今年もスギナ茶作りました
前回の投稿に作り方など載せています♪
よかったらこちらもご覧ください！
今年のスギナ茶も
ほんのり甘くてとっても美味しかったデス
スギナは
『野焼きをしても一番に顔を出す』
と言うくらい生命力に溢れています♪
わたしたちの生活は
化学的な進歩のおかげで
随分便利で豊かにはなりましたが
化学肥料や添加物は
自然そのものの栄養価を損なうこととなり
今のお野菜は
香りを嗅ぐだけでもわかりますが
もう昔ほどの栄養価はないのだそうです
少し前に
にんじんの香りを消したにんじんを
作ってるというニュースを見ました
何のために？
何のためか知って驚きました～
なんと！
『全国で採れたにんじんの香りにばらつきがあるから』
なのだそうですよ。。。
これには絶句です！ 悲しいですよね💧
にんじんがもし人だったらどうでしょうか？
強制的に個性を捻じ曲げられ
アンドロイドを量産するみたいなお話ですね💦
個性を伸ばすならまだしも
個性をなくすなんてー
きっと
そうして作られたにんじんたちは
個性を伸ばせずにストレスをかかえた
生気の無いにんじんになっているような氣がします
にんじんに限らず
その土地ならではの土のパワーを
しっかりもらって生き生きとした
元氣なおいしいお野菜をいただきたいですね🍀
それに今出回っている種は
収穫した後に取れた種を撒いても
芽が出ないのだそうです
わたしが事務局をした講演会の講師が
種はある企業が古代種を全部牛耳っているらしく
遺伝子組み換えの発展性のない種を
毎年農業をしていても購入しないといけないのだと言ってました
そんなことがあるの？
それって一部の話でしょう？と思ってました
でも残念ながら
すでに日本のJAはその種を推奨しているんです
その種を使わないと
JAには卸せないのってこれまた衝撃的な話です
昔から農業をされているおうちへ
娘をお嫁に出しましたが娘婿もそう言ってました
なんて残念なんでしょう。。。
スーパーで
格安で出回っているお野菜は
ほとんどがもうそうなっているんですって
いつの間にかわたしたちは
氣付かないうちに慣らされているんですね
次世代を生まないお野菜たち
それをいただくわたしたちも
次世代を生まなくなるってわけです
不妊治療をするご夫婦が増えたと言いますが
そんな因果関係も少なからずあるのではないでしょうか
そんなこんなでお野菜に限らず
食品のパワーが落ちている現代ですが
スギナのように逞しく
生き生きと伸びてくる元氣な子もいるんです♪
スギナはデトックス作用に優れていて
カラダに蓄積した老廃物だけでなく
脳に溜まる重金属をも排出してくれると言います
アルツハイマー予防にも
春は元氣いっぱいに顔をだすスギナを摘んで
天ぷらやお茶にして
そのパワーをいただいちゃいましょう💖
お茶にしておくと一年中いただけるので
夏の間中スタミナを切らさずに元氣でいられますよ
スギナ茶をいただくと
ちょっとしたぬめり感を感じると思います
それがサポニンの正体で
自律神経のバランスも整えてくれます
更年期障害の症状を感じる方は
ぜひ散歩で季節を満喫しつつスギナ摘みをお勧めします！
自然とともにある時間を過ごすことも
なかなか少なくなっていると思います
草花と触れ合うだけでも
自律神経の乱れは改善することもあります
自分で採って来たスギナは
愛情を込めて洗うことが出来ます💕
それが乾燥させるだけで
元氣パワーをくれるんです！
一日時間がある方は
ぜひチャレンジしてみてくださいね～♪
この夏もあなたが
元氣に過ごせますように💗
