3月はお天気でも
底冷えする季節。。。
季節がら花冷えともいいますね
でもまた穏やかな陽射しと
色とりどりの花いっぱいの春到来です🌸
これからあたたかさも
段々と増していくと思うと
それだけでもわくわくしませんか😆✨
春はデトックスの季節でもあります!
これまでは冬を越すために
食物を他の季節以上に食べ込んだり
寒いことからあまり動かなくなったりで
代謝が落ちる季節でもありました
寒い季節は
代謝が落ちることで他の季節より
カラダに排出すべき毒が溜まりやすくなります
その排泄すべき毒を排出してくれるのが
春の旬の食材なんです
特に苦いものの成分である
アルカロイドには腎臓の働きを活発にしてくれる
デトックス作用があります
冬から春へと変化する
わたしたちのカラダのサポートを
春の食材は美味しくいただきながらしてくれるんです✨
春の苦味のある食材を上手く使って
効率よく排毒をして春のカラダになってください♪
春の苦味のある旬の食材は。。。
●菜の花 ●せり
●あけび ●ウド
●つくし ●ふき
●みつば ●ふきのとう
●明日葉 ●たけのこ
●ワラビ ●クレソン
●たらの芽●かたくり
●ゼンマイ
●ブロッコリー
●行者ニンニク
あげると結構ありますね〜
他にも
春キャベツやたまねぎ
わさびやにらなども♪
お魚のさわらも旬な食材ですね✨
ありがたいことに
うちはご近所さまからつくしやたけのこ
クレソン・ブロッコリー・菜の花や他にも
たくさんの春の旬をいただくので
毎年しっかりデトックスが出来るんです
ご近所の皆さまに感謝です🙏
苦味のあるものは
苦手な人も多いようですが
これから春から夏にかけて
動きが活発になる季節になっていきますから
そんな季節を
元氣に過ごせるよう
苦味が苦手な人も
自分のカラダにありがとうを込めて
ちょっとだけでも積極的に取り入れてみてください💗
この春も
ストレスに負けない
元氣なカラダを創ってくださいね👍