鉄分と言えば
血液の成分ですよね～
鉄分は
ミネラルのひとつで
血液中の赤血球をつくる
ヘモグロビンの成分です
細胞に酸素を運ぶ際の重要な栄養素で
食事で摂り入れられた鉄分は
腸で吸収され血清鉄として全身を巡ります
カラダ全体に酸素を運んだ後に
脾臓で分解されますが再びヘモグロビンに合成されたり
赤血球の造血に使われ
一部は肝臓や脾臓に蓄えられます
また
食事でビタミンCと一緒に摂取すると
鉄分の吸収率が上がることもわかっています
ビタミンEとビタミンCでも
老化防止などに相乗効果がありましたが
ここでも
ビタミンCとの相乗効果で
免疫細胞の殺菌力向上にも力を発揮します！
鉄分のパワー
《 作用と予防改善 》
●造血作用
●疲労回復
●骨・歯の強化作用
●貧血予防・改善
《 鉄分を多く含む食品 》
●レバー
●あさり
●牡蠣
●煮干し
●干しエビ
●しじみ
●かつお節
●ほうれん草
●小松菜
●パセリ
●よもぎ
●春菊
●ネギ
●ひじき
●青のりなどの海苔類
・岩のり・あおさ・焼き海苔・味付き海苔など
●そらまめなどの豆類
●大豆の加工品
・納豆・がんも・えだまめ・きな粉など
●抹茶
●黒砂糖
結局のところは
バランスの取れたお食事が
いろんな相乗効果で
カラダの疲労を取ったり
骨や歯の健康にかかわったり
免疫細胞に力を与え
カラダが喜んでくれて元気に動ける
ということになるわけなんです～♪
植物性の鉄分よりも
動物性の鉄分の方が
カラダへの吸収率は良いので
植物性ばかりでなく動物性のものも
しっかりと摂取してくださいね～💗
