生活習慣病に効果大の玉ねぎ♪
今日は玉ねぎの美味しいパワーをご紹介です
血液サラサラで知られる玉ねぎは陽性食材です！
玉ねぎの旬は
地域で若干変わりますが春🌸
そろそろお店に並ぶ新玉ねぎは
甘みが強く香りと辛みが強くないので
出来たら水にさらさずにそのまま食べて欲しいです
というのも
にらやにんにくと同じように
スタミナが得られ
カラダの強壮に優れていますから
疲労回復には生でいただくのがおススメです！
あの強い香りは
アリシンという成分の香りで
殺菌作用と鎮静作用があります
その殺菌作用を生かして
キッチンに常に置いておくのも良いですね～
玉ねぎって
土の下に出来る陽性食品で
カラダを温め免疫も上げてくれるんです
血圧の高い方や血栓症のある方は
お食事で玉ねぎをたくさん食べてくださいね～🍀
中間管理職の方など
ストレスの多い働き盛りの方
40歳後半から脳梗塞や脳溢血の予防のためにも
加熱した玉ねぎやねぎ類の
摂取も心がけていただきたいです
うちでは玉ねぎの皮も
お茶にするので必ず取っておきます
健康茶を一年中作って
冷蔵庫に冷やしているのですが
その健康茶を沸かす時に
玉ねぎの皮も一緒に煮だします
若干の風味はありますが
特に大きく味の変化もなく
健康茶の味を損なうこともないですよ🍀
または茶色の色を生かして
ミネストローネやカレーなど
煮込み料理にスープの素として使うのもおススメ
玉ねぎの美味しいパワー【ステキな特徴】
●陽性の食材
●カラダを温める
●抗酸化力
●免疫アップ
●疲労回復
●高血圧予防
●生活習慣病予防
●糖尿病予防
●ガン予防
【ステキ成分】
●アリシン
・強い抗菌・抗カビ作用
・ビタミンB₁の吸収を助ける
・疲労回復促進
●ケルセチンの強力な抗酸化作用
・皮に含まれる
・ポリフェノールの一種
・ガン・高血圧・生活習慣病予防
・ビタミンCとの相乗効果で血管年齢の若返り作用・脳血栓・心筋梗塞・高血圧などの生活習 慣病予防
●セレンの抗酸化力
・ミネラルのひとつ
・活性酸素からカラダを守る
・ビタミンEとの相乗効果で老化やガン抑制効果
●オリゴ糖
・炒めたときの甘み成分
・腸内の善玉菌を増やす
・免疫機能向上
・肝機能向上
●流化プロピル
・血糖の代謝促進
・糖尿病改善
●グルコキニン
・血糖を下げる
・糖尿病改善
【食べ方のポイント】
●アリシン・流化プロピルは水溶性で熱に弱い
●血糖値改善には生食で♪
●血中コレステロール改善には加熱して♪
●中性脂肪改善も加熱して摂取♪
●加熱すると血液サラサラに効果あり♪
玉ねぎのステキパワーはいかがでした？
春は旬の玉ねぎで
元氣の源！スタミナアップ！
ストレスにも負けないカラダつくりを～💗
Rosa Amor Manantial
ﾛｰｻﾞ・ｱﾓｰﾙ・ﾏﾅﾝﾃｨｱｰﾙ
aiwokomete💕
